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HFT
HHA

HFT

HFT122E
Capacité de plateau 12 GN2/1 - 24 GN1/1
Capacité de plaque48ø 200-260 - 24ø 270-320
Température de fonctionnement-18°C / +5°C
Pas de glissières de plateau68 mm
Dimensions mm810x890x1950 h
Poids120 Kg
Puissance électrique550W
Alimentation électriqueAC 230V 50Hz
Fiche techniqueTélécharger
HFT162E
Capacité de plateau 16 GN2/1 - 32 GN1/1
Capacité de plaque64ø 200-260 - 32ø 270-320
Température de fonctionnement-18°C / +5°C
Pas de glissières de plateau68 mm
Dimensions mm810x890x1950 h
Poids120 Kg
Puissance électrique550W
Alimentation électriqueAC 230V 50Hz
Fiche techniqueTélécharger
02-min-1 Températures réglables de +30°C à +120°C (sur les modèles HSH-HSW-HHT).
02-min-7Températures réglables de +30°C à +90°C (sur les modèles HHFF-HHFT).
03-min-6Une faible puissance installée et un contrôle parfait de la température garantissent une consommation minimale d'énergie (sur les modèles HSH, HSW, HHT).
04-min-5Le système de contrôle numérique permet d'ajuster les paramètres de temps, température, humidité, température centrale et l'ajustement des cycles pour les plaques ou les plateaux (sur les modèles HHFF-HHFT).
05-min-5 Le système de mot de passe Pad Lock garantit une protection maximale des données pour le chef et empêche l'interruption involontaire du programme de cuisson (sur les modèles HHFF-HHFT).
12-min-1Le système ProTime vous permet de définir la date et l'heure à laquelle l'utilisateur souhaite préchauffer le four ou démarrer un programme de régénération (sur les modèles HHFF, HHFT).
07-min-5La sonde de température centrale surveille la température centrale désirée. Jusqu'à 30 températures centrales différentes peuvent être enregistrées à la fin du processus et enregistrées dans le rapport HACCP (sur les modèles HHFF-HHFT).